Sárgadinnye sörbet

Forrás: Sütiblog | 2013 július 30.

Mindig egy halom gyümölcsöt vásárolok a piacon. Ilyenkor kapom a pasimtól, hogy saját gyümölcsfarmot kellene üzemeltetni, mert kész anyagi csőd vagyok. Úgy szoktam vásárolni, hogy legyen a gyümölcsök között pár túlérett is, mert a smoothie-hoz és a sörbethez az a legjobb. A mai recept egy nagyon egyszerű sörbet és fantasztikusan hűsít ebben a melegben.

 Sárgadinnye sörbet

Hozzávalók:

2 érett sárgadinnye

1/3 csésze nádcukor

csipet só

1 db lime leve és reszelt héja

3 evőkanál fehérbor vagy pezsgő

1. Hámozd meg és magozd ki a sárgadinnyét, majd vágd kis kockákra.

2. Tedd bele egy turmixgépbe (vagy botmixerrel pépesítsd) és add hozzá a cukrot, a sót és a lime reszelt héját és levét. Addig turmixold, míg szép sima krémes nem lesz.

3. Tedd bele a fehérbort vagy pezsgőt és keverd hozzá.

4. Amikor kész vagy, tedd egy műanyag tálba az egészet és tedd a mélyhűtőbe kb 40 percre. (3 alkalommal, 10-15 percenként vedd ki és keverd át!)

 

 

 

 

 

Címkék: