Álom muffin diétázóknak

Forrás: Sütiblog | 2015 január 20.

Menthetetlenül édesszájú vagy, de az álomalak miatt máris szigorú diétába kezdtél? Ne aggódj, ez az öt süti nem csak isteni finom, de még a Bikini Body-projektedbe is simán belefér!

blog-süti-sütemény-muffin-egészség-diéta-fogyókúra-cosmopolitan

Banános zabfalatok

Hozzávalók:

– 200 gramm zab
– 300 gramm villával összetört banán
– egy csipet só
– Ízlés szerint édesítő vagy méz
– 3 dl víz (folyékony édesítő esetén fél decivel kevesebb)
– 45 gramm kókuszolaj
– 1,5 teáskanál vanília aroma

Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, közben vegyél elő két tálat: az egyikben keverd össze a száraz hozzávalókat, a másikban a nedveseket (ide tartozik a banán is). Az utóbbit öntsd a szárazak közé, keverd alaposan össze, majd adagold a muffin sütő tepsibe. Kb 20 perc alatt kész is vannak.

Tipp: Keverj a tésztába fahéjat, kókuszreszeléket, tört magokat vagy szárított gyümölcsöt, így garantáltan megunhatatlan lesz ez az isteni recept!

blog-süti-sütemény-muffin-egészség-diéta-fogyókúra-cosmopolitan

Mentás forró csoki

Hozzávalók:

– 4 db tojás
– 3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
– 1 evőkanál étkezési keményítő
– egy csipet só
– 1 teáskanál sütőpor
– 10-15 darab mentalevél
– Egy-két evőkanál édesítő
– ½ dl víz
– 45 gramm kókuszolaj
– 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
– pár kocka min. 70%-os ét csoki

Elkészítés: A vizet forrald fel, majd add hozzá az előzőleg felaprított mentaleveleket és az édesítőt. Alacsony lángon néha kevergesd meg, amíg be nem sűrűsödik. Ha ez megvan, szűrd le a szirupot, hogy a levelek ne kerüljenek a sütibe, és hagyd kihűlni.
Miközben a mentaszirupod hűl, a tojások fehérjét verd kemény habbá. A sárgákat turmixold össze 6 evőkanál mentás sziruppal és a száraz hozzávalókkal, majd az így kapott masszába finoman keverd bele a tojáshabot is. Adagold a tésztát muffin sütőformákba, és mindegyikben rejts el egy kocka ét csokit. A süti 180 fokon 15-20 perc alatt lesz kész.

blog-süti-sütemény-muffin-egészség-diéta-fogyókúra-cosmopolitan

Almás fahéjas álom 

Hozzávalók:

– fél bögre zabkorpa
– egy bögre teljes kiőrlésű liszt
– egy evőkanál szódabikarbóna
– 1,5 evőkanál sütőpor
– egy tojás
– 1,5 evőkanál őrölt fahéj
– 3 evőkanál kókuszolaj
– 2-3 evőkanál édesítő vagy méz
– 3 alma lereszelve

Elkészítés: A sütőt ezúttal is 180 fokra melegítsd elő. Egy tálban keverd össze a száraz, egy másikban pedig a nedves hozzávalókat, majd utóbbit öntsd a lisztes keverékbe. Az almát a legvégén dolgozd a masszába, és miután összeállt a tészta, adagold muffin sütő tepsibe. Körülbelül 20 perc alatt kész lesz.

blog-süti-sütemény-muffin-egészség-diéta-fogyókúra-cosmopolitan

Répatorta muffin

Hozzávalók:

– 2 bögre teljes kiőrlésű liszt
– 2 teáskanál szódabikarbóna
– fél teáskanál só
– fél teáskanál fahéj
– fél teáskanál őrölt gyömbér
– ¾ bögre kókuszolaj
– 1 bögre méz vagy ízlés szerint édesítő
– fél bögre cukormentes almaszósz
– negyed bögre zsírszegény joghurt
– 3 tojás
– 2 teáskanál vanília aroma
– 2 répa lereszelve
– fél bögre kókuszreszelék

Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, majd ahogy az előző recepteknél, itt is két külön tálban keverd össze a száraz és nedves hozzávalókat. Egy spatulával forgasd a száraz keveréket a tojásos masszába, majd add a tésztához a répát és a kókuszreszeléket.  20-23 perc alatt készre is sül.

blog-süti-sütemény-muffin-egészség-diéta-fogyókúra-cosmopolitan

Túró rudi falatok

Hozzávalók:

– 30 dkg teljes kiőrlésű liszt
– Ízlés szerint édesítő vagy méz
– 1 csomag sütőpor
– 2 teáskanál vanília aroma
– 4 tojás
– 1,25 dl zsírszegény tej
– 25 dkg zsírszegény túró
– 150 gramm min. 70%-os ét csoki
– 10 dkg kókuszolaj

Elkészítés: Már biztosan kívülről fújod a muffinok pofon egyszerű receptjét: a száraz és nedves hozzávalókat először külön-külön kell összekeverni, majd óvatosan egymásba forgatni őket, amíg össze nem áll a tészta. Ha ez megvan, keverj hozzá 50 gramm apróra tört ét csokit. Muffin formában, 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 20 perc alatt kész is lesznek. Ha tényleg igazi Túró Rudi ízt szeretnél, a maradék 100 gramm csokit olvaszd fel, majd öntsd rá a kihűlt sütikre.

blog-süti-sütemény-muffin-egészség-diéta-fogyókúra-cosmopolitan