Blogleírás
Cosmo Süti Blog – a Cosmopolitan.hu hivatalos blogja Ludmillától, a Pop Cake Sziget alapítójától. „Hobbi cukrász vagy süti imádó? Szerintem a kettő ugyanaz, mert az imádat adja a lelkesedést, és a kettő teszi a mestert. Gyerekkoromban még nem igazán voltam sütiszakértő, mert felfaltam mindent, ami elém került. Az elmúlt években viszont sokat finomodott a sütikkel való kapcsolatom, és nem csak az ízekre, de a díszítésre is sok energiát fordítok.”
Tuti citromos keksz
Forrás: Sütiblog | 2013 november 14.
A mai receptem a hűvös reggelekre egy jó teával tökéletes házasítás. Kerestem tuti csomagolási módokat is, ha ajándékba szánod.
Szerintem kekszet és muffint készíteni a legegyszerűbb. Tapasztalataim szerint, ha vendégségbe megyek vagy valami handmade ajándékot szeretnék vinni, akkor ennek örülnek a legjobban.
Jönnek az ünnepek és javaslom, hogy a bolti ajándékok mellett gondolkozz te is házi süteményekben. Decemberben sok olyan receptet fogok mutatni, amit akár ajándékba is adhatsz barátaidnak, családodnak.
Tuti citromos keksz
Hozzávalók (kb. 20 db lesz belőle):
1/2 csésze lágy vaj vagy margarin
1 csésze cukor
1/2 tk vaníliakivonat
1 tojás (szobahőmérsékleten)
2 tk citromhéj
1 és 1/2 evőkanál citromlé
csipet só
1/4 tk sütőpor
1/4 tk szódabikarbóna
1 és 1/2 csésze finomliszt
1/2 csésze porcukor
A sütőt melegítsd elő 200 C fokra és bélelj ki sütőpapírral egy tepsit.
1. A vajat vagy margarint és a cukrot robotgéppel keverd habosra, és tedd bele a vaníliakivonatot.
2. Add hozzá a tojást, a reszelt citromhéjat, a friss citromlevet. Keverd jól össze.
3. Fokozatosan keverd hozzá a sütőporral, szódabikarbónával és sóval elkevert lisztet. Jól dolgozd el.
4. Önts porcukrot egy tányérba.
5. Készíts egyforma golyókat és forgasd meg a porcukorban.
6. Tedd a golyókat kibélelt tepsibe , kb 5 cm-re egymástól, mert a kekszek sütés közben szét fognak terülni.
7. Kb. 10-15 perc a sütés.
Tipp: Csíkozd meg a tetejét olvasztott csokival!