Blogleírás
Cosmo Süti Blog – a Cosmopolitan.hu hivatalos blogja Ludmillától, a Pop Cake Sziget alapítójától. „Hobbi cukrász vagy süti imádó? Szerintem a kettő ugyanaz, mert az imádat adja a lelkesedést, és a kettő teszi a mestert. Gyerekkoromban még nem igazán voltam sütiszakértő, mert felfaltam mindent, ami elém került. Az elmúlt években viszont sokat finomodott a sütikkel való kapcsolatom, és nem csak az ízekre, de a díszítésre is sok energiát fordítok.”
Készíts kekszes fagyitortát!
Forrás: Sütiblog | 2016 április 15.
Végre itt a fagyi szezon és készülhetnek a fagyi torták is. Bár nekem télen sem jelent gondot jégkrémet enni a meleg szobában.
A mostani receptet egy kedvenc oldalamról hozom és miután szombaton fogom megcsinálni ezt a finomságot, még nincs fotóm róla. Ellenben Shelly (aki az oldal szerzője) csodás képeket készített és ezeket fogom neked megmutatni, itt pedig az eredeti receptet is megtalálhatod.
Shelly Jaronsky oldalát azért is szeretem, mert egy keksz őrült (én pedig imádom a kekszeket) és eddig még nem sikerült az összes receptet megnéznem, így mindig van újdonság számomra.
A tortához a jégkrémet magam készítem, mert tavaly kaptam egy fagyi készítő gépet, de néha lehet egyszerűbb, ha veszel az üzletben.
A vanília fagyi hozzávalói: 2 dl tej, 15 dkg cukor, 4 dl habtejszín, 4 tojás sárgája, 1 vanília rúd kikapart belseje. (Keverd össze a tojás sárgákat egy tálkában, majd a tejet és a cukrot melegítsd fel egy kis lábosban. Még forrás előtt fokozatosan keverd hozzá a tojás sárgáját és főzd sűrű krémmé. Amikor kész kicsit hűtsd ki és keverd hozzá a habtejszínhez, majd robotgéppel jól keverd el. Akinek van fagylalt gépe az töltheti is bele, vagy ha nincs, akkor tedd a mélyhűtőbe és óránként keverd át. Ezt kb 3 alkalommal ismételd meg.)
Hozzávalók: